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香锅香加盟需要注意什么

2019-11-09 10:21 来源:网友投稿 干锅
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香锅香加盟:民以食为天,现代人们生活好了,对饮食方面要求也越来越高,很多人出去聚餐都会选择香锅,热闹有气氛,所以投资一家香锅店也是一个不错的选择,那我们选择香锅加盟的时候,要想少走弯路,加盟赚钱,需要注意哪些方面呢?

香锅香加盟需要注意什么

1.门店装修

门店装修也要看店铺定位,一般看选址,一般而言,餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择,而且一定要方便停车的地方,前期通过各个渠道营销出去,为开店做准备,通过好的环境加上好味道建立自己的口碑。

2.原料投资

制作香锅的红薯粉、大米、粉、调料、油等,可以先少量进货,大概需要几千元,物品可以根据情况订购数量,避免不必要的浪费。

3.设备投资

既然是餐饮类,自然少不了炉子、制熟器具等,还有冰箱、消毒柜、工作台(案子),调味台,收银台、收款设备、刀具、锅碗、瓢盆、燃气、燃气灶桌凳等开店必须设备,大概投入在3万元左右。

4.相关证件

营业执照这个是必需品,营业执照办理需要的资料要提前去部门了解,事先准备好,避免办证浪费时间。还有员工健康证,这个只需要厨房直接工作人员办理就行。

5.流动资金

除了以上需要注意的,在经营过程中,也要注意卫生和服务方面,我们经常到餐厅吃饭的时候都会吃出一些异物,因此很多消费者在香锅加盟店也会遇到这样的事情。吃着吃着,就会发现菜里面有只苍蝇,或者是一根头发,这种情况会让消费者瞬间没有了食欲。然而作为香锅加盟店的经营者来讲这个时候就应该及时的向消费者致歉,将菜品退回,同时在问下消费者是否需要重新做一份,尽量满足消费者的需求。在菜品上给个优惠或者赠送个小菜,再次深表歉意。

再将对操作环节进行调查,对制造出问题的相应的责任给予处罚。还有在给客人上菜的时候因人员拥挤,盘子没有端好或者被消费者起身相撞,把菜撒在消费者身上,无论是不是消费者的问题,香锅加盟店的经营者都要向顾客赔礼道歉,让消费者相信不是故意的,并且快速的将地面上的脏物处理干净,给消费者一个干净的饮食环境,避免影响其他消费者,消费者需要更换衣服,香锅加盟店要提供试衣间。麻烦香锅的菜品油很多,弄到衣服上很难清洗掉。所以在端菜的时候要特别的注意。

以上就是香锅加盟的注意事项,除此之外,还要不断的和加盟总部联系,对一些新的加盟政策进行及时的跟进了解,并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点以及市场变化及时调整,不断推陈出新,适应当地需求。最后大家不要盲目投资,加盟品牌复杂多样,加盟者要擦亮眼睛,实地考察,多方选择。

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