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烤肉店的纯利润有多少

2019-04-25 11:39 来源:网友投稿 烤肉
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大家在晚上肚子饿的时候,会想到什么呢?在我印象里生意最火爆的就应该是晚上的烧烤加上啤酒了,每次堵在饿的时候,走下楼,走在大街上,总能看到,有烤肉店的地方就是整个夜晚整个街道的焦点,琳琅满目的烤串加上成百上千的啤酒,看起来利润很大的烤肉店,那么它的纯利润到底有多少?真的像我们看到的那样有著非常大的利润吗?下面小编就带大家一起来了解一下,一家烤肉店的纯利润到底能有多少?准备好了吗?让我们开始吧。

烤肉店的纯利润有多少?

烤肉店每天的成本大概在五六百元左右,这个包括材料进购费、炭火费、水电费、人工费等一些费用。虽然费用比较高,但是利润在旺季的时候,烤肉店每天的流水就高达2万元。这在餐饮行业当中其实还是不多见的。再加上烤肉店经营起来比较简单和轻松,所以对于想投资餐饮业的朋友来说,烤肉是一个不错的选择。

在一天的成本当中食材进价费用占了很大一部分,很多食材都可以用来做烤肉,比如蔬菜、肉类、海鲜类、副食类这些。不同食材,他的利润是不一样的。在这一些食材当中,蔬菜类的利润是最高的,高达800%。而且一些蔬菜经过烤制之后,口味也不错,比如烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆,这些都是消费者最爱的。市场上这些蔬菜的价格一般都是2元1斤,一斤蔬菜他可分两次烤,所以一盘的成本也就在一元。但是,烤过之后,它的价格在八元左右。

肉类是利润较低的,它的利润是40%,虽然,牛羊肉这些产品最不赚钱,但是,对于烤肉店来说也不能没有这些。虽然利润比较低,但是,如果卖的多的话,也是会挣一些钱的。海鲜类利润也比较大,像鸡肝,他的市场价格在13到15元一斤,每一盘的成本大概在八元到十元之间,而零售价则在28元1盘,利润轻轻松松的就达到了200%。另外在烤肉的时候还会用到酒水,酒水的利润也在180%到370之间。

看到上面烤肉店的纯利润有多少的介绍,有著这么高的利润,可以说的上是爆利了,你肯定也是蠢蠢欲动,准备马上去投资一家属于自己的烤肉店,但是你看到的不仅仅是光鲜外表下的利润,你还要看到开一家烤肉店需要从选址,到选材,再到宣传等多方面的考量,并不是一朝一夕,你今天说开店,明天就能开起来的,需要统筹兼顾,协调发展的,这也是我们在投资的时候需要注意的,那么你是否也被烤肉店高额的利润所吸引呢?不要犹豫,赶快行动吧。

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